Dip de fanes de Radis

Pour améliorer les légumes!

Ingrédients :

Préparation :

  • Lavez bien les fanes de radis et enlevez les feuilles flétries et les tiges trop dures
  • Hachez-lez très finement avec l’échalote;
  • Ajoutez le fromage blanc et le jus de citron;
  • Rectifiez l’assaisonnement.

Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olives si vous aimez et/ou remplacer le fromage blanc par du yaourt à la grecque.Cette recette peut être utilisée avec des herbes fraiches si vous n’avez pas de fanes de radis

Bonne dégustation !

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