Glace au melon (sans sorbetière)

Une gourmandise d’été 😋!

Ingrédients pour environ 2 litres de glace : 

  • La chair de 1 melon (700 g environ)
  • 25 g de sucre
  • 15 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1/2 citron

Préparation :

  • Coupez le melon en deux puis l’épépiner et l’éplucher;
  • Coupez la chair grossièrement;
  • Disposez la chair du melon dans un mixeur puis ajoutez le jus de citron et le lait
  • Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse;
  • Ajoutez la crème et le sucre puis mixez à nouveau jusqu’à ce que mélange soit homogène;
  • Versez le tout dans un bac à glace et réserver au congélateur jusqu’à ce que le mélange soit bien pris (une nuit environ).

Si vous aimez, vous pouvez ajouter de la menthe ou de la coriandre pour encore plus de fraicheur !

Sortez votre glace au moins 15 minutes avant dégustation

Bon Appétit !

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