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Une petite douceur comme on aime! Ingrédients pour 4 personnes :  6 nectarines bien mûres 80g de miel 400g d’eau le jus d’1 citron 1 CC de piment d’espelette Préparation : Diluez le miel avec avec le jus de citron, le piment d’Espelette et l’eau; Mixez ce sirop avec les nectarines bien mûres dénoyautées et Savoir plus…

Ingrédients pour 4 personnes :  400 g de courgettes 1 oignon 2 oeufs 60 g de feta 4 CS de chapelure 1/2 bouquet de persil ou de ciboulette 1 gousse d’ail sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 210°; Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé; Rincez et râpez la courgette; Pelez Savoir plus…

Une gourmandise d’été 😋! Ingrédients pour environ 2 litres de glace :  La chair de 1 melon (700 g environ) 25 g de sucre 15 cl de lait 10 cl de crème liquide 1/2 citron Préparation : Coupez le melon en deux puis l’épépiner et l’éplucher; Coupez la chair grossièrement; Disposez la chair du melon dans un mixeur puis ajoutez le Savoir plus…

Encore l’ingrédient d’un apéro réussit 😇 Ingrédients pour 6 personnes :  600g d’Aubergines 3 CS de Fromage blanc (ou d’huile d’Olive) 3 gousses d’al 1 CS de jus de citron 1 CC de graines de cumin une pincée de paprika fumé sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 220 °C; Lavez Savoir plus…

Simplement frais ! Ingrédients pour 4 personnes :  8 feuilles de riz 1/2 concombre 8 Radis roses quelques brins de coriandre 70g de pousses de soja 1 CC de moutarde 1 CC de vinaigre de vin ou de riz 1 filet d’huile d’olive ou de sésame Préparation : Faites tremper 1 à 2 min Savoir plus…

Un délicieux accompagnement ! Ingrédients pour 4 personnes :  6 pommes de terre 2 gousses d’ail 4 feuilles de blettes 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait sel, poivre Préparation : Cuisez les pommes de terre dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient cuites à coeur; Pendant ce temps, Savoir plus…

Ou comment utiliser toute la botte d’oignons nouveaux! Ingrédients :  250mL de votre huile préférée pour cuisiner le vert d’une botte d’oignons nouveaux Préparation : Coupez le vert de la botte d’oignons; Coupez les en très petits morceaux ou mixez-les grossièrement; Mettez-les dans un bocal puis recouvrez-les avec l’huile choisie. Attendez Savoir plus…

Pour accompagner les premiers pique-niques Ingrédients pour 4 personnes :  800 g de pommes de terre 2 belles poires 400mL de crème fraiche 125g de fromage bleu type Roquefort 3 poignées de pistaches au naturel concassées 150mL de lait Une pincée de noix de muscade (selon le goût) sel, poivre Préparation : Epluchez Savoir plus…