Rillettes de Radis Noir et Betteraves

Pour le bien-être de votre foie…

Ingrédients pour 8 personnes : 

  • 1 radis noir
  • 2 betteraves crues
  • 2 échalotes
  • 200g de fromage frais
  • sel, poivre
  • Au goût : graines de sésame, de courges…

Préparation :

  • Épluchez et hachez très finement les légumes;
  • Versez les légumes dans un saladier,
  • Ajoutez-y le fromage frais;
  • Mélangez bien le tout;
  • Salez et poivrez à votre convenance;
  • Servez la préparation en terrines ou sur un tranche de pain grillé.
Vous pouvez ajouter des graines à votre goût…

Bonne dégustation !

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