Sticks de Céleri pour l’apéro

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 4 branches de Céleri
  • 120g de fromage frais de brebis
  • 60 de formage persillé type roquefort
  • 25g de cerceaux de noix
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • Piment d’Espelette
  • sel, poivre

Préparation :

  • Lavez les branches de céleri, épluchez-les puis coupez-les en tronçons de 4-5cm.
  • Concassez grossièrement les cerneaux de noix.
  • Mélangez le fromage frais et le fromage persillé à la fourchette.
  • Poivrez généreusement et ajoutez la ciboulette ciselée.
  • Tartinez l’intérieur des branches de céleri avec la préparation au fromage frais.
  • Parsemez de noix puis saupoudrez de piment d’Espelette.
  • Réservez au frais.

Vous pouvez ajouter un herbe ciselée type coriandre ou menthe si vous cela vous tente !

Bonne dégustation !

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